Рубрика: Вторые блюда

Ризотто овощами

Ризотто овощами

Ризотто — популярное итальянское блюдо. Ризотто с овощами — вкусное и легкое блюдо. Рецепт приготовления ризотто с овощами Состав: 150 г риса арборио  ½ чайной ложки итальянской приправы 0,5 литра куриного бульона (или овощного)  1 средняя луковица, очищенная и мелко нарезанная 2 средних моркови, очищенных и порезанных кубиками 1 палочка сельдерея, мелко нарезанного 1 х […]

Паста с грибами

Паста с грибами

Паста с грибами — легкое и простое, но вкусное блюдо. Родина этого блюда — солнечная Италия. Рецепт приготовления пасты с грибами. Состав: 350 г  грибов, лучше белых , очищенных и крупно порезанных 250 г пасты 1/4 стакана тертого сыра пармезан 1/2 стакана измельченных свежих листьев петрушки 1 столовая ложка сливочного масла  2 столовые ложки оливкового […]

Курица с помидорами

Курица с помидорами

Курица с помидорами — легкое и оригинальное блюдо. Подавать можно с рисом, картофелем или макаронами. Рецепт приготовления курицы с помидорами Состав: 1 курица  100 мл. красного вина 3-4 крупных помидора 100 г грибов 2-3 моркови 1-2 луковицы 5 зубчиков чеснока 100 мл воды 2 ч.л. масла 1 ч.л. красного перца черный перец по вкусу Приготовление:  Вымыть […]

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Баклажаны, или как их ещё в народе называют «синенькие» исключительно полезный и диетический овощ. Баклажан показан людям страдающим ожирением, т.к. он низкокалорийный, нормализует водно-солевой обмен в организме и препятствует усвоению холестерина.   Баклажаны по итальянски фаршированные мясным фаршем отличный вариант для воскресного летнего ужина. Как приготовить фаршированные баклажаны Состав: 2 средних баклажана 1 большая головка […]

Кабачки, фаршированные фаршем

Кабачки, фаршированные фаршем

Для приготовления фаршированных кабачков, лучше выбрать, молодые, небольшие по размеру плоды с тонкой кожицей, тогда они получаются очень нежные по вкусу и быстрее готовятся. Молодые кабачки — исключительно полезный диетический продукт. В 100 г кабачка, содержится всего 20 ккал. Кабачки особенно богаты солями калия, что способствует укреплению сердечной мышцы. Кроме того кабачки богаты бета-каратином и […]

Кабачки с картошкой

Кабачки с картошкой

Жареные кабачки с молодым картофелем и золотистой корочкой из пармезана с пряными травами — ароматное, необыкновенно вкусное и полезное блюдо. Как приготовить кабачки с картошкой Состав: 4 маленьких молодых картофеля (красный или белый, 4 см в диаметре) 2 маленьких кабачка, порезать кубиками 1/4 стакана тертого сыра пармезана 2 столовые ложки масла зубчик чеснока, измельчить 1 […]

Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста с яйцом — легкий, диетический рецепт. Кроме того её очень легко и быстро приготовить. Цветная капуста в кляре рецепт Состав: 1/2 цветной капусты, разобрать на мелкие соцветия 1/2 стакана замороженного горошка 1 яйцо соль, приправы по вкусу растительное масло Приготовление: Обжарить цветную капусту на сковороде с антипригарным покрытием с маслом. Добавить яйцо, зеленый […]

Курица с цветной капустой

Курица с цветной капустой

Курица с цветной капустой — отличная идея для ужина в середине недели. Это блюдо готовится около 30 минут. Курица с цветной капустой рецепт Состав: 350 г нарезанного кубиками филе куриной грудки 350 г цветной капусты, разрезать на мелкие соцветия 1 стакан замороженного горошка 1 луковица, мелко нарезанная 1  стакан риса басмати 1 чайная ложка молотой […]

Пюре из цветной капусты

Пюре из цветной капусты

Если вы хотите произвести впечатление на ваших гостей,  приготовьте это классическое французское блюдо — пюре из цветной капусты.  Традиционно оно используется для гарнира к мясу вместо картофельного пюре. Для пикантности вы можете добавить в пюре тертый сыр или мускатный орех. Подавать можно посыпав любой зеленью. Пюре из цветной капусты рецепт Состав: 1 средняя головка цветной […]

Фаршированный лук

Фаршированный лук

Фаршированный лук, с сыром, оливками и красным перцем — оригинальное блюдо которое удивит вас своим вкусом.  Фаршированный лук рецепт Состав: 4 большие луковицы 1 красный перец 1 столовая ложка сливочного масла 100 г зеленых оливок фаршированных 125 г сыра фета 2 чайные ложки орегано соль и перец Приготовление: Очистить лук и срезать вершину. Вырезать  внутри […]