Рубрика: ЭЛИТНЫЙ ЧАЙ

Алишань Габа: полезные свойства тайваньского улуна

Алишань Габа: полезные свойства тайваньского улуна

Алишань Габа: чай, рожденный техническим прогрессом Элитный чай Габа — уникальный вид чая, относящийся к семейству улунов. Он производится под строгим контролем станции Да юй Лин, компании, занимающейся исследованием и селекцией чая. Его полное название Алишань Габа, поскольку он изготавливается из сорта Алишань. Это достаточно молодой сорт чая, но уже достаточно ценный. Он быстро смог […]

Смола пуэра — изготовление, свойства, способ заваривания.

смола поэра

Смола пуэра — изготовление, свойства, способ заваривания. Элитный чай Если еще лет десять назад пуэр был малоизвестной экзотикой, то сейчас этот чай можно увидеть в большинстве специализированных магазинов. И свою популярность пуэр обрел по праву — изысканный своеобразный вкус и тонизирующие свойства делают его поистине непередаваемым. Но сейчас многие ценители чая открыли для себя еще […]

Бай Хао Инь Чжень: особенности сбора, производства, приготовления

Бай Хао Инь Чжень

Бай Хао Инь Чжень: белый чай императора Элитный чай Императорский чай Бай Хао Инь Чжень — белый элитный сорт, называемый еще «Серебряные иглы». Этот напиток стал известен в 18 веке, когда белый чай стал экспортироваться из Китая в Европу. До этого времени напиток был доступен только семье императора, вывозить чай за границы Китая было категорически […]

Чай улун: полезные и вредные свойства, особенности производства

чай улун

Чай улун, полезные и вредные свойства, применение Элитный чай Улун, чай, который получают из того же чайного растения, что и классические виды чаев, Camellia sinensis. Улун занимает промежуточное время между черным и зеленым чаем. Отличается он только методом приготовления. Из чайных листьев, которые не проходили ферментацию, получают зеленый чай, те листья, которые прошли полный цикл […]

Пуэр: шу пуэр чай, особая технология приготовления

шу пуэр

Пуэр, шу пуэр — чай с особым вкусом Элитный чай Особый вид чая, который отличается от всех известных сортов, шен пуэр и шу пуэр чай. Он производится в Китае. При его производстве применяется уникальная технология обработки чайных листьев. Благодаря искусственной ферментации создается эффект старения, чай приобретает особый «землянистый» вкус, чудесный аромат, наделяется уникальными свойствами. Содержание […]

Белый пион — элитный сорт белого чая

Белый пион — элитный сорт белого чая

Белый пион — элитный сорт белого чая Элитный чай Одним из лучших представителей элитных китайских чаёв является чай Белый пион. В Китае его называют Бай Му Дань. Чай имеет крупные листья естественной скрутки, очень объемный на вид. Его родиной считается провинция Фуцзянь. Содержание 1 История чая 2 Выращивание и производство белого чая 2.1 Где растет […]

Как пить пуэр, заваривание, варка пуэра, с чем пить чай

пуэр

Как пить пуэр, правила приготовления пуэра Элитный чай 27.10.2017 Пуэр — особый чай, который производится по специфической технологии. Любители изысканных чаев знают, насколько много у этого чая оттенков аромата и вкуса. Каждый раз его, как будто, открываешь заново. С каждым глотком этого изумительного напитка наполняешься внутренней энергией. Пуэр улучшает настроение, повышает работоспособность, помогает очистить организм, […]

Чженшань Сяочжун или Лапсанг Сушонг? «Копчёный чай» с богатой родословной.

Чженшань Сяочжун или Лапсанг Сушонг
Китайский чай хранит в себе мифические рассказы и легенды, передающиеся из поколения в поколение. Из уст в уста, собирая и приукрашивая случайные рассказы мастеров чайного ремесла, до нас доходит переплетённая череда секретов и тайн, которая раскрывается в чашке ароматного красного чая заваренного холодным зимним утром. Конечно всем рассказам и мифам поверить достаточно трудно, но если [...]

Как заваривать прессованный пуэр, правила приготовления

чай пуэр
Как заваривать прессованный пуэр: от соблюдения правил зависит вкус Элитный чай Китайский чай пуэр — самый загадочный чай, который набирает силу с годами, как хороший коньяк. Он такой один, с ним не может сравниться ни один вид чая. Пуэр давно нашел своих почитателей, и с каждым годом их становится все больше. Все дело в интересном [...]

Чай пуэр польза и вред китайского выдержанного чая

Чай пуэр

Чай пуэр: польза и вред напитка из Поднебесной Элитный чай О легендарном чае пуэр слышал каждый. О его уникальных свойствах давно слагают легенды. В Китае его издавна используют лекари, говоря, что это лекарство от ста недугов. Некоторые разновидности пуэра настолько редкие и ценные, что их запрещается вывозить за пределы страны. Почему же так популярен чай […]