Котлеты из кабачков и картофеля

Котлеты из кабачков и картофеля
Котлеты из кабачков и картофеля с золотистой корочкой — нравятся и детям и взрослым. Котлеты из кабачков и картофеля рецепт

Состав:

  • 500 г кабачков
  • 4 средних картофеля
  • 2 яйца + 2 для панировки
  • 2 ст.л. измельченной петрушки
  • соль, черный перец
  • мука — по мере необходимости
  • панировочные сухари

Приготовление:

  • Очистить и натереть на терке кабачки. Осторожно отожмите лишнюю жидкость. Смешайте кабачки с заранее подготовленным картофельным пюре, добавьте 2 яйца, зелень петрушки, соль и перец и муки столько, чтобы из смеси можно было формировать котлеты.
  • Сформируйте котлетки и обваляйте их в сухарях и взбитых яйцах. Обжарьте котлетки в масле с двух сторон.
  • Приятного аппетита!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *