Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты

Суп из цветной капусты — быстрое, полезное и вкусное блюдо. Как приготовить суп из цветной капусты

Состав:

  • 1 картофель, нарезанный кубиками
  • 200 г цветной капусты, разобрать на небольшие соцветия
  • 1 морковь нарезанная кубиками
  • 1 стебель сельдерея, нарезать
  • 2 столовые ложки натурально йогурта /или сметаны /или 100 мл молока / или соевого молока
  • 1 столовая ложка сушеного порошка чеснока и  имбиря 
  • 1 нарезанный лук
  • петрушка для украшения
  • 1 кубик овощного супа(можно не использовать)
  • соль и перец по вкусу.
  • 1 столовая ложка кукурузной муки, смешанной в холодной воде

Приготовление:

  • Налить 3 стакана  воды в кастрюлю, добавить картофель, лук, сельдерей, чеснок имбирь, довести до кипения, убавить огонь и варить суп 10 минут.
  • Когда картофель станет мягким, добавить морковь и цветную капусту, довести до кипения и варить в течение 3-4 минут. Когда овощи станут мягкими, добавить молоко / сливки / йогурт, соль и перец по вкусу. Добавить кукурузную муку, разведенную в холодной воде. Подавать украсив свежей петрушкой
  • Приятного аппетита!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *