Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с фаршем

Запеканка из кабачков с мясным фаршем с золотистой корочкой — отличная идея для летнего ужина. Рецепт приготовления запеканки из кабачков с фаршем

Состав:

  • 1 кг кабачков
  • 500 г мясного фарша
  • 1 головка репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1/2 пучка укропа
  • паприка,соль, перец, орегано по вкусу
  • 3 яйца
  • 1 стакан сметаны
  • 1 ст.л. муки

Приготовление:

  • Очистите кабачки и порежьте их на маленькие кубики. Обжарьте измельченный репчатый лук в масле, затем добавьте фарш и обжарьте до готовности, постоянно помешивая.  Добавьте соль, перец и паприку.
  • В форму для запекания уложите фарш, налейте 100 мл воды, сверху положить порезанные кабачки и измельченный чеснок и укроп. Смешайте яйца со сметаной и мукой, залейте кабачки и запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов около  30 минут до золотистой корочки.
  • Приятного аппетита!

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *